Šokolādes pīrāgs ar 4 sastāvdaļām | zarpanews.gr

Šokolādes pīrāgam

  • 600 gr. šokolāde ar stēviju
  • 250 gr. sviests, nesālīts, istabas temperatūrā
  • 8 olas, vidējas
  • 200 gr. medus
  • kakao, formai

Pasniegšanai

  • drupināt
  • saldējums, pēc mūsu izvēles
  • piparmētru lapas

– Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160°C gaisā.

– Novietojiet katlu ar ūdeni uz vidējas uguns, lai tas uzvārās.

-Ielejiet gabaliņos sagrieztu šokolādi un sviestu bļodā, pārklājiet ar caurspīdīgu plēvi un ievietojiet mikroviļņu krāsnī uz 2,5 minūtēm uz 800 vatiem, līdz tie izkūst.

-Izņemiet bļodu no mikroviļņu krāsns, noņemiet caurspīdīgo plēvi un labi samaisiet ar rokas putotāju, līdz sastāvdaļas ir homogenizētas.

-Ielejiet olas un medu citā bļodā un labi samaisiet ar rokas putotāju.

-Pievienojiet olu maisījumu šokolādes maisījumam un samaisiet ar rokas putotāju, līdz tās ir homogenizētas.

-Iesmērējiet sviestu un apkaisiet ar kakao apaļu, nepiedegošu veidni ar diametru 28 cm, pārnesiet maisījumu un labi pārklājiet ar alumīnija foliju.

– Formu liek lielākā pannā un liek cepeškrāsnī.

-Pirms cepeškrāsns aizvēršanas ielejiet pannā karsto ūdeni, ko uzvārījām, līdz tas pārklāj apmēram 2/3 no tā. Citiem vārdiem sakot, mēs izveidojam bain-marie cepeškrāsnī.

-Cep cepeškrāsnī 1 stundu un 20 minūtes.

-Izņem pannu un formu no cepeškrāsns un atstāj formu malā uz 10 minūtēm atdzist.

– Izņemiet šokolādes pīrāgu no formas un sagrieziet to gabalos.

– Pasniedz ar drupanām, saldējuma karoti un piparmētru lapiņām.



akispetretzikis.com

admin/ author of the article

Esmu talantīgs un radošs žurnālists, specializējies rakstu rakstīšanā. Mans darbs ir pētīt dažādas tēmas, veikt intervijas, analizēt datus un izveidot augstas kvalitātes saturu, kas piesaista lasītāju uzmanību un iedvesmo viņus domāt un rīkoties

Loading...
LV.Susanne-koster