Risotto cepeškrāsnī ar bekonu

Garšīgs piedāvājums, pagatavots nesteidzīgāk nekā klasiskais risoto

Materiāli

250 gr. kūpināts bekons, sasmalcināts

1 sīpols, sasmalcināts

25 gr. sviests

300 gr. rīsi risoto

1/2 glāze baltvīna (pēc izvēles)

150 gr. ķiršu tomāti, pārgriezti uz pusēm

700 ml karsta vistas buljona (no viena kubiņa)

50 gr. Parmezāna siers, rīvēts

Īstenošana

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem.

Cepiet bekonu cepeškrāsnī izturīgā traukā 3-5 minūtes, līdz tas ir zeltaini brūns un kraukšķīgs.

Pievienojiet sīpolus un sviestu un vāriet 3-4 minūtes, līdz tie ir mīksti.

Ielejiet rīsus un labi samaisiet, līdz tie ir pārklāti.

Ielejiet vīnu, ja lietojat, un vāriet 2 minūtes, līdz rīsi to absorbē.

Pievienojiet ķiršu tomātus un karstu vistas buljonu un ātri samaisiet rīsus.

Pārklāj ar vāku un cep uzkarsētā cepeškrāsnī 18 minūtes.

Iemaisa lielāko daļu parmezāna un pasniedz pārkaisītu ar pārējo.

newsbeast.gr

admin/ author of the article

Esmu talantīgs un radošs žurnālists, specializējies rakstu rakstīšanā. Mans darbs ir pētīt dažādas tēmas, veikt intervijas, analizēt datus un izveidot augstas kvalitātes saturu, kas piesaista lasītāju uzmanību un iedvesmo viņus domāt un rīkoties

Loading...
LV.Susanne-koster