Kā saglabāt kartupeļus svaigus — triks, kā novērst to dīgšanu

Kartupeļi ir vieni no izturīgākajiem dārzeņiem, ja vien tos pareizi uzglabājat.

Nav virtuves bez kartupeļiem un nav vieglāka un garšīgāka ēdiena par ceptiem kartupeļiem. To uzglabāšana ir vienkārša, taču tajā ir daži nelieli noslēpumi, lai tie būtu svaigi. Nav nekas sliktāks par gatavošanos vārīt kartupeļus un atrast tos sadīgušus, saburzītus un zaļot.

Uzziniet, kā pareizi uzglabāt kartupeļus

Pirms uzglabāšanas tos vispirms jāizņem no plastmasas maisiņa, jo tiem ir nepieciešams gaiss.

Uzglabājot kartupeļus vēsus, tie var kalpot mēnešiem ilgi un saglabāt C vitamīna līmeni.

Ideālā gadījumā tos vajadzētu uzglabāt vēsā vietā ar temperatūru aptuveni 10°C.

Kartupeļiem nav vajadzīga gaisma

Ja kartupeļi tiek pakļauti gaismai, tie sāks kļūt zaļi, kas nozīmē, ka tie sākuši ražot hlorofilu. Augstos līmeņos tas var izraisīt solanīna, toksiskas ķīmiskas vielas, ražošanu. Vislabāk tos izmest.

Kartupeļa draugs ir ābols, un ienaidnieks ir sīpols

Noslēpums, lai kartupeļi būtu svaigi, ir ievietot ābolu starp tiem.

Šis auglis ražo etilēnu, kas palīdz kartupeļiem ilgāk palikt svaigiem un neļauj tiem dīgt. Gluži pretēji, to līdzāspastāvēšana ar sīpoliem var padarīt kartupeļus mīkstus vai pilnus ar asniem.

admin/ author of the article

Esmu talantīgs un radošs žurnālists, specializējies rakstu rakstīšanā. Mans darbs ir pētīt dažādas tēmas, veikt intervijas, analizēt datus un izveidot augstas kvalitātes saturu, kas piesaista lasītāju uzmanību un iedvesmo viņus domāt un rīkoties

Loading...
LV.Susanne-koster