7 pārtikas produkti, kas ir noderīgi aknām

Aknas ir viens no svarīgākajiem orgāniem, un jums ir jāēd pārtikas produkti, kas saglabās to veselību, un jāizvairās no ēdieniem vai dzērieniem, kas kavē to spēju pareizi darboties.

Tas attiecas gan uz gadījumiem, kad esat kopumā vesels, gan arī tad, ja jums ir dažas aknu slimības formas, piemēram, bezalkoholiskā taukaino aknu slimība (NAFLD), kas rodas, aknās uzkrājoties taukiem.

Aknas ir lielākais cietais orgāns organismā. Iespējams, esat dzirdējuši, ka aknas palīdz izvadīt no organisma vielas, piemēram, alkoholu. Tomēr aknas jūsu ķermenim veic vairāk nekā 500 funkcijas.

Aknu funkcijas ietver:

  • Aknas filtrē asinis, izvadot toksīnus no pārtikas, alkohola, ķīmiskām vielām vai narkotikām.
  • Glikozes vai cukura līmeņa asinīs apstrāde. Aknas noņem lieko cukura līmeni asinīs un var pārvērst to par glikogēnu, kas ir uzkrātā glikozes forma. Ja jūsu ķermenim tas ir nepieciešams, tas var pārvērst šo glikogēnu atpakaļ glikozē.
  • Žults veidošanās, kas palīdz gremošanu.
  • Vitamīnu un minerālvielu, tostarp A, D un E vitamīnu un minerālvielu dzelzs un vara uzglabāšana.

Aknas dara gandrīz visu ķermeņa labā, izņemot elpošanu, saka dietoloģe un uztura speciāliste Jana Mourere, runājot ar health.usnews.com.

Uzturēt aknas veselīgu ar diētu un pārtiku

Veselīgs, aknām draudzīgs uzturs ar veselīgu pārtiku var palīdzēt kontrolēt vai samazināt tādu slimību biežumu kā bezalkoholiskā taukainā aknu slimība (NAFLD), saka gastroenterologs Dr. Vishal Gupta no Lielās Orlando gastroenteroloģijas Orlando.

Cilvēku ar NAFLD skaits ASV strauji pieaug, un tas bieži ir saistīts ar lieko svaru vai aptaukošanos. Ar bezalkoholisko taukaino aknu slimību (NAFLD) var attīstīties bezalkoholisks steatohepatīts, kas ir agresīvāks aknu slimības veids, kas var progresēt līdz cirozei un aknu mazspējai.

Ja jums jau ir problēmas ar aknām, jūsu pārtika un diēta ir viena no pirmajām lietām, kas jums jāmaina, jo, progresējot aknu slimībai, tās nespēs filtrēt atkritumus un toksīnus jūsu uzturā.

Septiņi ēdieni un dzērieni labākai aknu veselībai

Kafija

Nepieciešams attaisnojums, lai dzert kafiju? Kafija palīdz aknām, bloķējot tauku un kolagēna ražošanu, kas ir divas izplatītas hroniskas aknu slimības pazīmes.Turklāt kafijai ir antioksidants glutations, un ir zināms, ka antioksidanti iznīcina brīvos radikāļus, kas izraisa šūnu bojājumus. .

Mēģiniet lietot kafiju bez krējuma un cukura, kas var pievienot papildu kalorijas un taukus. Konsultējieties ar savu ārstu, ja esat noraizējies par kofeīna daudzumu kafijā. Aknu ieguvumi ir saistīti ar kafiju ar kofeīnu, nevis bez kofeīna.

Ogas

Mellenes, kazenes, zemenes, avenes – visas ogas var uzlabot aknu veselību. Tas ir tāpēc, ka tās ir pilnas ar antioksidantiem, kas ietver C vitamīnu, un ogās ir augsts ūdens saturs. Visas šīs īpašības var veicināt spēcīgas aknas.

Ogās ir arī polifenoli, kas ir antioksidanti, kas spēj cīnīties ar NAFLD. Nākamreiz, kad meklējat saldu našķi, ogu bļodā apēdiet dažas ogas, nevis ar cukuru piesātinātu desertu.

Treknas zivis

Taukainas zivis var palīdzēt aizsargāt jūsu aknas, jo tajās parasti ir daudz omega-3 taukskābju.

Cilvēkiem ar bezalkoholisko taukaino aknu slimību omega-3 taukskābes var palīdzēt pazemināt triglicerīdu līmeni. Triglicerīdi ir ķermeņa tauku veids, kas var palielināt sirds slimību risku.

Pie treknajām zivīm pieder: lasis, anšovi, siļķe, skumbrija, sardīnes.

Saskaņā ar Amerikas Sirds asociācijas datiem divas porcijas taukainu zivju nedēļā var sniegt vispārējus ieguvumus veselībai.

Ūdens

Dzeramais ūdens ir labs visiem ķermeņa orgāniem, tostarp aknām. Tas ir tāpēc, ka, ja jūs nedzerat pietiekami daudz ūdens, jūs varat kļūt dehidratēts, un dehidratācija bojā aknu funkcijas. Ūdens arī palīdz organismam vieglāk sagremot jūsu pārtiku, un tas palīdz aknām veikt savu darbu.

Iedzīvotāju pētījumā, kurā piedalījās vairāk nekā 16 400 dalībnieku, kas publicēts 2021. gada aprīļa izdevumā European Journal of Clinical Nutrition, atklājās, ka vairāk ūdens dzeršana bija saistīta ar mazāku nesen diagnosticētu bezalkoholisko taukaino aknu slimību skaitu vīriešiem. Sievietēm tāda pati ietekme netika konstatēta.

Ingvera tēja ir saistīta arī ar samazinātu iekaisumu un aizsardzību pret šūnu bojājumiem. Šīs priekšrocības var palīdzēt uzlabot aknu veselību.

Krustziežu dārzeņi

Krustziežu dārzeņos ietilpst brokoļi, kāposti, redīsi, rāceņi, Briseles kāposti un ziedkāposti. Šāda veida dārzeņi ir noderīgi aknām, jo ​​tajos ir šķiedrvielas, kas var palīdzēt gremošanu. Viņiem ir arī savienojumi, kas var palīdzēt palēnināt aknu vēža augšanu.

Mēģiniet atrast radošus veidus, kā pagatavot krustziežu dārzeņus, kas nav balstīti uz mērcēm ar augstu tauku saturu. Esiet radošs ar ķiplokiem, zaļumiem, garšvielām un ingveru.

Rieksti un pākšaugi

Rieksti un pākšaugi satur daudz veselīgu augu savienojumu un antioksidanta E vitamīna. Tas ir noderīgi ne tikai aknām, bet arī sirdij.

Jo īpaši valrieksti var palīdzēt tiem, kam ir NAFLD.

Valriekstos ir ievērojami vairāk omega-3 taukskābju, salīdzinot ar citiem riekstiem. Tajos ir arī visaugstākais polifenolu līmenis.

Olīvju eļļa

Tāpat kā taukainas zivis un rieksti, olīveļļa ir iekļauta veselīgu aknu produktu sarakstā, jo tajā ir nepiesātinātās taukskābes. Tas ir daudz labāk aknām un ķermenim kopumā, salīdzinot ar citiem tauku veidiem, piemēram, piesātinātajiem taukiem vai trans-taukskābēm.

2019. gada pētījums žurnālā Journal of Nutrition atklāja, ka Vidusjūras diēta, kas papildināta ar neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu, bija saistīta ar mazāku tauku aknu slimību sastopamību gados vecākiem pieaugušajiem, kuriem bija arī lielāks sirds slimību risks.

Pārtikas produkti, kas var kaitēt jūsu aknu veselībai

Papildus pārtikas produktiem, kas jāiekļauj savā uzturā, lai uzlabotu aknu veselību, ir arī daži pārtikas produkti un dzērieni, no kuriem jums vajadzētu izvairīties. Tie ietver:

  • Alkohols, kas var izraisīt neatgriezeniskas rētas un aknu fibrozi un palielināt aknu vēža risku.
  • Cepti ēdieni. Tie parasti izmanto eļļas ar augstu piesātināto un cita veida tauku saturu, kas var izraisīt iekaisumu un lieko tauku daudzumu aknās.
  • Pārtikas produkti ar augstu piesātināto tauku saturu, piemēram, bekons, siers un treknas mērces. Tie varētu veicināt aptaukošanos un padarīt jūs vairāk pakļauti NAFLD.
  • Pārtika ar augstu cukura saturu.

veselībasstāsti.gr

admin/ author of the article

Esmu talantīgs un radošs žurnālists, specializējies rakstu rakstīšanā. Mans darbs ir pētīt dažādas tēmas, veikt intervijas, analizēt datus un izveidot augstas kvalitātes saturu, kas piesaista lasītāju uzmanību un iedvesmo viņus domāt un rīkoties

Loading...
LV.Susanne-koster