Toksikologs brīdina, kāpēc nevajadzētu ēst diedzētus kartupeļus

Ziemas beigās mājās starp krājumiem var redzēt sadīgušus kartupeļus.

No pirmā acu uzmetiena var šķist, ka pietiek tikai to notīrīt un pagatavot parastajā veidā, un šāds produkts nevar radīt briesmas.

Tā ir liela kļūda.

Jūs nevarat ēst šos kartupeļus.

Speciālists Mihails Kutušovs sīkāk stāstīja par diedzēto kartupeļu bīstamību, vēsta ārsts Pēteris.

Kartupeļi
Foto: © Belnovosti

Kā skaidroja ārste, problēma ir šādos sakņu dārzeņos esošā toksiskā viela – solanīns.

Parastos augļos šī elementa ir minimāls daudzums, bet dīgšanas laikā deva palielinās, īpaši asnos, zaļumos un arī zem mizas.

Termiskā apstrāde situācijai nepalīdzēs.

Šāda dārzeņa ēšana var izraisīt sliktu dūšu, vemšanu, caureju, drebuļus un galvassāpes.

Ārste uzsvēra, ka bērni ir jutīgāki pret šādu saindēšanos.

Kutušovs arī sacīja, ka, ja šāds dārzenis nokļūst jūsu pārtikā, jums vajadzētu uzņemt aktivēto ogli. Ja parādās saindēšanās simptomi, nekavējoties jākonsultējas ar ārstu.

Iepriekš mēs teicām, kā izvēlēties pareizos kartupeļus.

admin/ author of the article

Esmu talantīgs un radošs žurnālists, specializējies rakstu rakstīšanā. Mans darbs ir pētīt dažādas tēmas, veikt intervijas, analizēt datus un izveidot augstas kvalitātes saturu, kas piesaista lasītāju uzmanību un iedvesmo viņus domāt un rīkoties

Loading...
LV.Susanne-koster