Kuri pārtikas produkti ir karotinoīdi un kāpēc tie ir obligāti mūsu uzturā

Ēdot pārtiku, kas bagāta ar karotinoīdiem, ievērojami samazinās krūts vēža risks. Karotinoīdi galvenokārt atrodami produktos ar sarkanu, oranžu un dzeltenu krāsu, raksta portāls MedikForum.ru.

Karotinoīdi ir augu izcelsmes taukos šķīstoši pigmentēti savienojumi, kas nodrošina vairākus ieguvumus veselībai, tostarp antioksidantu aktivitāti, imūnsistēmas atbalstu un daudz ko citu. Ir vairāk nekā 600 dažādu karotinoīdu, bet ārsti visbiežāk runā par beta karotīnu, likopēnu, luteīnu un zeaksantīnu.

Ir daudz pierādījumu par karotinoīdu spēju cīnīties ar vēzi. Tātad, saskaņā ar Medicīnas institūta (ASV) ieteikumiem, 3-6 miligramu beta-karotīna ikdienas patēriņš ievērojami samazina vēža risku. Pēc zinātnieku domām, sievietes, kuras regulāri patērē lielas karotinoīdu devas, var samazināt krūts vēža attīstības risku līdz pat 33 procentiem.

Insults attīstās gan ar augstu, gan zemu asinsspiedienu

Eksperti uzskata, ka karotinoīdi ne tikai samazina krūts vēža attīstības risku, bet arī var stiprināt ķermeņa aizsardzību pret ādas un plaušu vēzi.

Karotinoīdu veidi un to avoti. Karotinoīdi galvenokārt atrodami dabas dāvanās sarkanā, oranžā un dzeltenā krāsā, lai gan daži zaļie lapu dārzeņi ir arī labs avots. Neskatoties uz to daudzveidību, visus karotinoīdus var iedalīt divos veidos: ksantofilos un karotīnos. Šajās 2 grupās ir 12 pārtikas produkti, kas aug mūsu valstī un ir plaši izplatīti.

Zinātnieki ir nosaukuši ēdienu, kas attur gripu no mums

Bagāts karotīnu avots, piemēram, beta-karotīns vai likopēns, ir

  • burkāni,
  • Saldie kartupeļi
  • ķirbis (īpaši ziemas ķirbju šķirnēm),
  • tomāti, tomātu pasta un tomātu sula,
  • greipfrūts,
  • persiki
  • plūme,
  • žāvētas aprikozes
  • ērkšķoga,
  • mellenes.

Ksantofila karotinoīdi (piemēram, luteīns) savukārt ir daudz pārtikas produktos, piemēram,

Insults attīstās gan ar augstu, gan zemu asinsspiedienu

  • apelsīnu pipari
  • saldā kukurūza
  • melnās vīnogas
  • hurma,
  • brokoļi,
  • spināti,
  • avokado.

Lai nodrošinātu optimālu uzturu un aizsardzību pret vēzi, iekļaujiet uzturā abu grupu produktus. zdrave.to

Like zdrave.to arī Facebook, kur atradīsi vēl daudz noderīga un interesanta lasāmviela!

admin/ author of the article

Esmu talantīgs un radošs žurnālists, specializējies rakstu rakstīšanā. Mans darbs ir pētīt dažādas tēmas, veikt intervijas, analizēt datus un izveidot augstas kvalitātes saturu, kas piesaista lasītāju uzmanību un iedvesmo viņus domāt un rīkoties

Loading...
LV.Susanne-koster