Kādas zivis vajadzētu ēst cilvēkiem ar podagru?

Podagra ir izplatīta artrīta forma, kas rodas, kad organismā uzkrājas pārmērīgs urīnskābes daudzums, veidojot locītavās kristālus. Simptomi ir pēkšņas un stipras sāpes locītavās, ko pavada apsārtums un pietūkums, kā rezultātā ir ierobežotas kustības.

Vissvarīgākais uztura princips cilvēkiem ar podagru ir samazināt pārtikas patēriņu ar augstu purīnu saturu, jo šī viela sadalās, veidojot urīnskābi. Pacientiem jāēd pietiekami daudz un jāsabalansē tauki, ciete, olbaltumvielas, vitamīni un minerālvielas, bet jāierobežo ar purīniem bagāti pārtikas produkti, piemēram, sarkanā gaļa, jūras veltes, dzīvnieku orgāni… Tajos ir augsts olbaltumvielu saturs, kas izraisa augstu cukura līmeni asinīs, urīnskābe asinīs, tādējādi izraisot podagru.

Kā olīvas var būt jūsu glābiņš pret podagru?

Zivis satur daudzas sirdij veselīgas uzturvielas, taču dažās ir arī daudz purīnu un olbaltumvielu, tāpēc esiet piesardzīgs.

Zivis, kas satur ne vairāk kā 100 mg purīna 100 g porcijā, piemēram, japāņu zutis, tilapija, smilšu zivs. Samiem, paltusiem, grupējumiem, lašiem un tilapijām ir nedaudz augstāks purīna līmenis, taču tie ir arī laba izvēle. Cilvēki, kas cieš no podagras, var cept, grilēt, sautēt vai cept zivis.

Zivis un jūras veltes ar purīna saturu 100-200 mg uz 100 g, piemēram, karpas, mencas, butes, pikšas, jūras asaris… jālieto ar mēru.

Pacientiem jāierobežo tādu zivju patēriņš, kas satur 200 mg vai vairāk purīna uz 100 g porciju. Daudzu veidu zivis un jūras veltes satur daudz purīnu, tostarp krabji, omāri, tuncis, siļķes, jūras asaris, skumbrija, sardīnes, ķemmīšgliemenes un fjorda lasis. Ja jūs ēdat pārāk daudz, tas var izraisīt akūtu podagras lēkmi.

Uztura speciālists: Kā ēst ar podagru, lai mazinātu uzliesmojumus

Purīna saturs var atšķirties atkarībā no pagatavošanas veida un metodes. Vārīšana un tvaicēšana ir veselīgs zivju pagatavošanas veids, jo tai nav nepieciešama eļļa, sviests vai citi tauki, kas palīdz samazināt kopējo purīnu saturu zivju ēdienos, vienlaikus saglabājot uzturvielas. Neapstrādātu zivju, piemēram, suši, ēšana ir saistīta ar paaugstinātu urīnskābes līmeni asinīs.

Pētījums atklāja, ka omega-3 taukskābju patēriņš samazina podagras lēkmju skaitu. Anšovi, siļķe, skumbrija, pikša, lasis, sardīnes, zilā tunzivs… satur daudz omega-3 taukskābju, kas palīdz uzlabot sirds veselību un samazina sirdslēkmes vai insulta risku. Tāpēc Amerikas Sirds asociācija iesaka ēst divas zivju porcijas nedēļā. Tomēr cilvēkiem ar podagru zivis jāēd ar mēru.

Pašlaik nav galīgas podagras ārstēšanas. Cilvēki ar podagru var dzīvot, saglabājot urīnskābes daudzumu asinīs stabilā līmenī, tādējādi novēršot slimības attīstību.

Smēķēšanas pārtraukšana, izvairīšanās no alkohola un stimulantiem un liela ūdens daudzuma dzeršana palīdz izvadīt no nierēm lieko urīnskābi, mazinot iekaisuma simptomus. Regulāras fiziskās aktivitātes palīdz samazināt urīnskābes līmeni asinīs un atjaunot locītavu elastību pēc akūtām sāpēm. Stresa samazināšana un pietiekama atpūta var novērst slimību uzliesmojumus.

Papildus uzturam pacientiem jāievēro ārsta noteikta ārstēšana un jāveic regulāras pārbaudes.

Rakstam ir tikai informatīvs nolūks, un tas nav ieteikums vai profesionālas konsultācijas aizstājējs.

admin/ author of the article

Esmu talantīgs un radošs žurnālists, specializējies rakstu rakstīšanā. Mans darbs ir pētīt dažādas tēmas, veikt intervijas, analizēt datus un izveidot augstas kvalitātes saturu, kas piesaista lasītāju uzmanību un iedvesmo viņus domāt un rīkoties

Loading...
LV.Susanne-koster