Izmēģiniet šo recepti vietnē kulinar.bg un neaizmirstiet, ka ir svarīgi vismaz vienu reizi nedēļas ēdienkartē iekļaut zivis.
Nepieciešamie produkti:

Mana vīramāte man iedeva gardo kotlešu noslēpumu, tās visiem garšo

2 plekstes kotletes (vai citas zivis, kas piemērotas grilēšanai)
1 sīpols
2 burkāni
2 ķiploka daiviņas
2 ēd.k. olīvju eļļa
baltie pipari
pipari
oregano
sāls
baziliks
Pagatavošanas metode:
Bļodā sajauc visas sausās garšvielas (melnos piparus, baltos piparus, sāli, oregano). Garšvielām pievienojiet izspiestos ķiplokus un olīveļļu. Iegūto maisījumu labi samaisa.

Pārklājiet ar šo maisījumu abas zivs puses. Ļaujiet kotletēm 5-10 minūtes uzsūkties garšvielu aromātam. Tikmēr uzkarsē grila pannu un pievieno sagrieztus burkānus un sīpolus.

Cep no abām pusēm 2 minūtes. Noņemiet tos no pannas. Grilēt zivis no abām pusēm tādā pašā veidā.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Pārvietojiet zivis un dārzeņus cepeškrāsnī izturīgā traukā vai pannā, pārklājiet ar alumīnija foliju un cepiet 15 minūtes.

Pasniedziet zivis siltu. Dekorē ar bazilika lapiņām.