Slinkās zupas bumbiņas

Šo zupu iecienījuši gan mazi, gan veci, tā ir ļoti ātri un viegli pagatavojama.

Nepieciešamie produkti:

300 g maltas gaļas

1 sīpols

1 ola

2 ēd.k. maizes drupačas

pipari

1 pavasara sīpols

sāls

1 burkāns

2 bumbiņas nūdeles

2 olu dzeltenumi

citronu sula

1/2 tējk. jogurts

pētersīļi

Pagatavošanas metode:

Malto gaļu labi samīca ar olu, rīvmaizi, sāli un pipariem. Tu noliec malā.

Smalki sagrieziet sīpola galvu un sautējiet ar smalki sagrieztu burkānu eļļā. Ļaujiet tiem mīkstināt un ielejiet apmēram 1200 ml ūdens. Sagaidi, kamēr uzvārās, pievieno sāli un sāc plēst malto gaļu, iemet mazās bumbiņas verdošā zupas ūdenī.

Ļaujiet tai vārīties 20 minūtes vidējā temperatūrā un pievienojiet nūdeles.

Sakuļ dzeltenumus ar šķipsniņu sāls un 1/2 citrona sulu. Pievieno jogurtu, sakuļ, lej kausu zupas buljona dzeltenumos, tad maisot ātri pievieno zupai, izslēdzot uguni.

Pirms pasniegšanas var pārkaisīt ar pētersīļiem.

Labu apetīti!

admin/ author of the article

Esmu talantīgs un radošs žurnālists, specializējies rakstu rakstīšanā. Mans darbs ir pētīt dažādas tēmas, veikt intervijas, analizēt datus un izveidot augstas kvalitātes saturu, kas piesaista lasītāju uzmanību un iedvesmo viņus domāt un rīkoties

Loading...
LV.Susanne-koster