Produkti, kas satur glikozi un fruktozi, tiek pārdoti ar marķējumu medus. Jaunais regulējums, kas stāsies spēkā 2020. gada 1. aprīlī, uzliks ražotājiem pienākumu norādīt preču izcelsmes valsti, lai nemaldinātu patērētājus. Tā, pārbaudot tirdzniecības tīklos piedāvāto medu, paziņoja sektora “Food Control” (Sofija-pilsēta) vadītāja Bistra Ivanova. Monitors.

Katra gada sākumā tiek sastādīts vienots daudzgadu valsts plāns, kurā noteikta dažādu pārtikas produktu paraugu ņemšana dažādiem rādītājiem, un tajā iekļauti arī bišu medus paraugi. Pārbaužu mērķis ir paņemt paraugus pēc tam, kad prece jau ir nonākusi tirdzniecības tīklā un ražotājiem pār to nav nekādas kontroles.

Pamatojoties uz iepriekšējā gada rezultātiem, tiek noteikts, kuram produktam jābūt stingrākai kontrolei.

Kā pārbaudīt, vai medus ir īsts? BILDES

Kā izplatītāko pārkāpumu eksperti norāda, ka pārtikas produkti, kas satur glikozi un fruktozi, tiek tirgoti ar marķējumu “medus”. Taču pēdējā laikā, pēc Ivanovas teiktā, šādi produkti tirgū ir arvien retāk,» mierināja Ivanova.

Konstatējot pārkāpumus tirdzniecības ķēdēs, seko pārbaudes arī ražošanas ķēdēs, kas var beigties ar ķēdes slēgšanu un naudas sodu. Pirmais nodarījums maksā no 500–1000 BGN fiziskai personai un BGN 1000–3000 juridiskai personai.

Nav īpašu paņēmienu, kā pasargāt sevi no viltota bulgāru medus iegādes. Tas ir saistīts ar faktu, ka krāsa un konsistence ir atkarīga no tā iegūšanas veida.

Speciālisti iesaka rūpīgi izlasīt un pārbaudīt, vai kāda no sastāvdaļām nav raksturīga mūsu platuma grādiem.

Pateicoties tehnoloģiskajai dienasgrāmatai, ko glabā katrs uzņēmums, tagad var noskaidrot, vai konkrētā ražotāja medum ir pievienoti piemaisījumi, pirms tas nonāk veikalu plauktos un pie galapatērētāja.

Pārbaudes, kas ilgs līdz 5. janvārim, tiek veiktas ne tikai tirdzniecības tīklos, bet arī ēdināšanas uzņēmumos un zemnieku tirgos. Intereses objekts galvenokārt ir marķējums un obligātā informācija, kas jānorāda uz medus iepakojuma. Tajā ir iekļauts preces nosaukums, iespējamā papildu informācija par tās veidu, ražotāju un preces izcelsmi.