Vistas ciskas satur olbaltumvielas un nesatur ogļhidrātus.

Jūs noteikti neesat mēģinājis tik garšīgus cukīni

Tie ir bagāti ar B vitamīniem, vitamīnu holīnu, fosforu, cinku un selēnu. Skatiet vienu no neskaitāmajām iespējām to sagatavošanai.

Nepieciešamie produkti:

8 vistas ciskas (ar ādu)

5 ķiploka daiviņas

1 ēdamkarote malta svaiga timiāna

1 1/2 ēdamkarotes sāls

1 ēdamkarote melnie pipari

2 tējk rīvmaizes

1 ēdamkarote rīvētas citrona miziņas

2 ēdamkarotes olīveļļas

2 ēdamkarotes kausēta sviesta

1/2 tējkarotes Dižonas sinepju

1/4 tējk medus

1/4 tējkarotes vistas buljona (vai dārzeņu buljona)

Pagatavošanas metode:

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Blenderī sasmalcina ķiplokus, timiānu, sāli un piparus. Pievienojiet rīvmaizi, citrona miziņu, olīveļļu un sviestu un sablenderējiet blenderī, līdz rīvmaize ir samitrināta. Ielejiet maisījumu piemērotā platā traukā.

Seklā bļodā sajauc sinepes, medu un buljonu. Nosusiniet gaļu ar dvieli. Apkaisa to ar sāli un pipariem. Iemērciet to šķidrā maisījumā no visām pusēm. Pēc tam rīvmaizē ievietojiet tikai ādas pusi un piespiediet, lai maisījums pieliptu.

Gaļu liek uz paplātes, kas izklāta ar cepampapīru, ar ādu uz augšu. Cep vistu 40 minūtes vidējā līmenī iepriekš sakarsētā cepeškrāsnī. Palieliniet grādus līdz 200 un cepiet vēl 10 minūtes, līdz rīvmaize ir brūna.