Nepieciešamie produkti:

4 cūkgaļas karbonādes

50 g zilā siera

50 g Gouda

50 g kazas siera –

50 g kausēta siera

pikants

pipari

sāls

olīvju eļļa

1 ķekars pētersīļu

Pagatavošanas metode:

Sagatavotos steikus nomazgā un nosusina, pēc tam tos viegli saputo ar āmuru. Tos ierīvē ar norādītajām garšvielām vai citiem aromātiskiem augiem un ļauj absorbēt to smaržu.

Tie ir smuki apcepti no abām pusēm un uzreiz pēc tam pārkaisīti ar rīvētajiem sieriem. Tos kārto traukā un to aizver ar vāku, lai sieri izkūst.

Ja vēlaties ceptiem sieriem, trauku varat ievietot uz dažām minūtēm iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī. Gatavos steikus pārkaisa ar sasmalcinātiem pētersīļiem un pasniedz.