Nepieciešamie produkti:

1 kg jēra gaļas, sagriezta kubiņos

50 ml olīveļļas

1 tējkarote baltvīna

4 ķekari pavasara sīpolu

1 ķekars pētersīļus, smalki sagriezti

1 maurloku ķekars, smalki sagriezts

1 tējkarote sarkanie pipari

1 šķipsniņa ķimenes

4 olas

1 tējkarote skāba krējuma vai jogurta

200 g dzeltenā siera, rupji sarīvēta

sāls un pipari pēc garšas

Pagatavošanas metode:

Gaļu sajauc ar olīveļļu un liek kastroī vai cepamtraukā ar vāku līdz 180°C sakarsētā cepeškrāsnī.Maisa 15 minūtes.Pēc cepšanas 60min pievieno vīnu,pārkaisa ar sāli un piparu garšu un turpina cept bez vāka, līdz vīns iztvaiko, raksta menumag.bg. To sajauc 15 minūtes.

Pārsteidzoši: nemirstības auglis izārstē 50 slimības!

Pievienojiet sasmalcinātu sīpolu, pētersīļus, maurlokus, sarkanos piparus un ķimenes. Cep 160°C vēl 20-30 minūtes vai līdz gaļa kļūst mīksta.

Sakuļ olas ar krējumu un sieru un pārlej gaļai. To cep, līdz tas kļūst sarkans.