Kas ir viedais cepums un kā tas tiek pagatavots?




Foto: supichka.com

Kā konditorejas izstrādājums var būt gudrs? Tas ir iespējams! Sagatavoto maisījumu lejam kopā formā, un sanāk kūka ar sūkli un krējumu! Garšīgi, viegli un iespaidīgi. Pazīstama recepte, bet ne tik bieži gatavota.

Nepieciešamie produkti:

500 ml svaiga piena

4 olas

2 vaniļas

1 tējkarote cukura

1 tējkarote miltu

125 grami govs sviesta

1 ēdamkarote citrona sulas

Pagatavošanas metode:

Olu dzeltenumus kārtīgi sakuļ ar 2/3 cukura, tad pievieno vaniļu un citrona sulu. Nepārtraukti kuļ, līdz maisījums kļūst balts. Izkausējiet govs sviestu ūdens peldē un pamazām, nepārtraukti maisot, pievienojiet maisījumam. Pamazām pievieno izsijātus miltus. Mazāk maisot, ielejiet svaigu pienu.

Atsevišķi saputo olu baltumus ar atlikušo cukuru līdz stingrībai. Pamazām pievieno olu baltumus maisījumam ar dzeltenumiem, vislabāk maisot ar koka karoti. Kad iegūts viendabīgs maisījums, lej to cepamformā, kurā iepriekš esi ielicis cepamo papīru.

Viedo kūku cep cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 160 grādiem, apmēram 30-40 minūtes. Kad tas ir izcepts, atstājiet to cepeškrāsnī vēl apmēram 10 minūtes, pēc tam izņemiet to un ļaujiet tai atdzist. Pirms pasniegšanas pārkaisa ar pūdercukuru. Varat pievienot svaigus augļus vai savu iecienīto mājas ievārījumu.

Avots: supichka.com

admin/ author of the article

Esmu talantīgs un radošs žurnālists, specializējies rakstu rakstīšanā. Mans darbs ir pētīt dažādas tēmas, veikt intervijas, analizēt datus un izveidot augstas kvalitātes saturu, kas piesaista lasītāju uzmanību un iedvesmo viņus domāt un rīkoties

Loading...
LV.Susanne-koster