Kā pagatavot marinētus sīpolus, piemēram, kebabnīcā: mazi pieredzējušu pavāru noslēpumi

Ja kādreiz esat mēģinājis bārbekjū specializētā iestādē, gaļa, iespējams, tika pasniegta kopā ar marinētiem sīpoliem.

Kombinācija, protams, ir pelnījusi atzinību, jo sīpols papildina un izceļ gaļas garšu.

Bet tas nenozīmē, ka šādai garšu kombinācijai ir jādodas tieši uz kebabu: šādus marinētus sīpolus varat pagatavot mājās, un to varat pasniegt ne tikai ar gaļu, bet arī ar zivīm.

Tātad uz 300 g sīpolu jums būs nepieciešams:

  • 4 ēdamkarotes galda etiķa;
  • 1 ēdamkarote sāls;
  • 1 ēdamkarote cukura;
  • 250 ml ūdens (auksts);
  • 10 g svaigu diļļu.
Sīpols
Foto: © Belnovosti

Nomizotus sīpolus vajadzētu sagriezt gredzenos, bet rūpīgi nomazgātās dilles nosusināt un pēc iespējas smalkāk sasmalcināt.

Lūdzu, ņemiet vērā: no zaļumu ķekara ir jānoņem visi biezie kāti, lai nesabojātu uzkodas garšu.

Tagad piepildiet dziļu bļodu ar ūdeni, pievienojiet sāli un cukuru un pēc tam ielejiet etiķi, pēc kura visas sastāvdaļas būs rūpīgi jāsamaisa.

Marināde ir gatava, tāpēc šeit var droši pievienot sīpolus un dilles.

Vēlreiz samaisiet bļodas saturu un pēc tam pagaidiet 20 minūtes, atstājot sīpolus istabas temperatūrā.

Atliek tikai notecināt marinādi, un jūs varat pasniegt mūsu marinētos sīpolus galdā.

Pārbaudījuši redaktori

admin/ author of the article

Esmu talantīgs un radošs žurnālists, specializējies rakstu rakstīšanā. Mans darbs ir pētīt dažādas tēmas, veikt intervijas, analizēt datus un izveidot augstas kvalitātes saturu, kas piesaista lasītāju uzmanību un iedvesmo viņus domāt un rīkoties

Loading...
LV.Susanne-koster